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用代可可脂替代巧克力哈根达斯虚假宣传被罚1万元

2021-11-30 08:37:31

来源:雷火app官网 作者:雷火亚洲电竞先驱

  ▎巧克力的原料可可脂富含多酚化合物,对心血管健康有益。而代可可脂属于反式脂肪酸的一种,有增加心血管疾病的危险性,食用过多甚至还能引发老年痴呆。

  去年7月,哈根达斯月饼形冰激凌的网页广告宣传为“巧克力外皮”,然而,实际产品配料中却只有“代可可脂”。为此,上海市浦东新区市场监管局对通用磨坊作出责令停止发布违法广告,并处以10000元的罚款。截至目前,哈根达斯品牌尚未对此作出回应。

  公开资料显示,美国通用磨坊食品公司为世界第六大食品公司,1996年开始进入中国市场,先后在南京、上海和广州设立全资食品生产工厂,并在上海设立中国行销总部。通用磨坊目前在中国经营的品牌有哈根达斯冰淇淋、贝蒂妙厨系列休闲食品、湾仔码头和维邦系列冷冻食品。

  哈根达斯冰淇淋作为通用磨坊旗下高端冰淇淋品牌,在全球范围内拥有较高知名度。哈根达斯官网有“纯正的口味来自食材本身的品质,从全球食材选取公认好料”的宣传口号等。

  正因为哈根达斯的高端定价与定位,此次“翻车”事件的发生,哈根达斯虚仅被罚1万,不少网友纷纷认为处罚太轻:“一万元太少了”“这么贵还用代可可脂”“一万是在开玩笑嘛”……显然是认为哈根达斯应该承担更重的责任。

  对此,根据上海市监局公布的信息来看,哈根达斯网店的上述行为违反的是《中华人民共和国广告法》第八条第一款“广告中对商品的性能、功能、产地、用途、质量、成分、价格、生产者、有效期限、允诺等,应当准确、清楚、明白地予以呈现”之规定,构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为。

  鉴于当事人违法行为持续时间不足六个月,且未造成人体健康和人身、财产受损,上海有关部门对其的处罚款为1万元。

  据了解,代可可脂是以植物油为原料,用氢化或非氢化方法制成的一种熔点和口感近似于可可脂的配料,常用在一些成本略低的巧克力当中。

  巧克力则被明确定义为——“以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品”。巧克力中的可可脂是从可可豆中抽取的天然食用油。

  除了天然与人工的差异之外,北京晚报曾报道,多位食品营养学专家表示,巧克力的原料可可脂富含多酚化合物,对心血管健康有益。而代可可脂属于反式脂肪酸的一种,有增加心血管疾病的危险性,食用过多甚至还能引发老年痴呆。

  因此,在我国已经出台的食品安全标准中明确规定,巧克力以及巧克力制品中,代可可脂含量不得超过5%;超过5%就不能叫做巧克力,只能叫“代可可脂巧克力”。据业内表示介绍,代可可脂的成本价格只有可可脂的1/10到1/6。

  专家还表示,市面上巧克力味的威化饼其中所谓的巧克力,往往是以代可可脂为主体的。还有巧克力雪糕,巧克力冰淇淋,巧克力派、巧克力饼干、巧克力蛋糕等很多产品,都大抵如此。

  联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋曾因中外用料不同而被指双标。据了解,其国内版巧克力层里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的,只含有少量奶粉,而在欧洲市场销售的冰淇淋产品却是使用牛奶为原料制作的。

  对此,联合利华全球副总裁曾锡文接受采访时承认了在中国用的是复原奶,是奶粉加水;而欧洲用的是水加浓缩奶。他对此的解释是“欧洲鲜奶难以运到中国来,中国产的存在供应的问题。”

  比起平价的巧乐兹、伊利,钟薛高牌雪糕一度因“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传语,将雪糕价格炒到了66元一支,也被称为雪糕中的爱马仕、劳斯莱斯。然而,经中消协点名,该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分,其宣传内容和实际情况不符,系引人误解的虚假宣传。

  因此,即便钟薛高以国潮风尚为灵感,将中国建筑的瓦片作为设计原型,专门设计了出了中式瓦片雪糕,但经涉嫌虚假宣传后,其口碑与销量都直线跌落。

  由此可见,无论是海外经典的雪糕品牌,还是国内新晋的雪糕品牌,始终需要坚持以商品的食用价值为先,在此基础之上才是关注其构建时尚与潮流的附加值。

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