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香料香精专业的前景是考研、出国还是就业?

2021-12-05 09:51:08

来源:雷火app官网 作者:雷火亚洲电竞先驱

  他们研究的又是什么东西?我猜,大部分同学可能连知网都没打开过几次吧?更不可能想到还能转精油和化妆品了。再不济,完全可以死缠着学校老师问问他们的研究方向,本校读研嘛。本校读研可以接触一些香精应用的项目(但前提是你先把你的SCI论文搞定吧),研究这个能不能发论文再说;但不能学习调香。毕竟我们全国独家(滑稽)。而事实又真的如此吗?真的有人做到这个地步的话,就不会再来问读研要去哪里这种话题了。

  此外,一些药物里面可能也需要添加香精来改善口感。这个我没见过,但是有一些大学里面会去研究一些香原料的医药功效,这就是和芳疗产业结合起来了,这方面在国外研究比较多。国外的医生在药物治疗和医学功效的研究上面更加专业,包括芳香植物抗抑郁什么的他们也有非常系统的研究和理论。

  上海交大有一个芳香植物研究中心,其主任姚雷老师在做和芳香植物有关的研究。不过这个老师和她的研究团队都在风景园林系,所以还可能会涉及到设计、美术艺术有关的知识

  有点战略合作的感觉,一般都是一些大项目才有可能用得到这个研究成果。目前还处于萌发阶段。我没有仔细去查询有没有老师做这个课题研究的,因为并没有很明显的资料说明他们在这个方向进行了深入。但是相关的新闻报道有提到这是他们会考虑的应用方向之一,也算是会和芳香植物打一点交道吧。但还要会设计。如果感兴趣的话自己去论文数据库搜搜老师有没有相关的论文就知道他们会不会做这个方面的研究了。

  对你本科的实验能力以及相关的生物医学尤其是基因工程这一块的知识储备要求比较高,他们不少人是博士去做这个基因方面的研究。如果有生物学科相关的背景,觉得自己以后可以做基因改造这块的(能力上),可以尝试一下走这个路子。因为你也有可能去改造芳香植物的基因来让它做到更高产,香料价值更高呢?这也算和香料有一点关系吧。具体研究还是自己查询吧。

  14.2.3 研究一些植物精油的疗效。从植物精油的种类和针对的疾病类型出发分为两个类别的研究

  这是涉及到医学功效的。还是和13.2一样,如果不具备足够的生物实践技术和实验能力,也不要考虑。这毕竟是做研究,而不是像大多数人想的那样,可以浪漫地使用精油。但是,这种生物医学作用的研究不好发论文!!!!!!!

  14.2.4 对一些植物资源的利用,包括如何高效地提取精油,属于技术应用类的;实验能力一定要高

  这个目前属于探索阶段,老师和她的团队也是慢慢摸索的。和国内很多芳香植物基地有合作战略,他们会不断尝试用更高效、更科学的实验手段去进行精油的提取。属于开拓创新类,对实验能力的要求比较高。还比较苦,但是你喜欢的话也是值得的???

  但是,最关键的来了。上海交大风景园林系的研究生招生人数本来就少,这两年越来越倾向于要211985院校有保研名额的院校的学生,而且分数线也在提高。应该是在生源比较少的情况下尽可能保证生源质量。而且交大毕竟是交大,他们的压力也是不小的。非重点院校的而生除非个人本科期间特别努力,否则抗压能力、对待事情认真的程度、以及学术研究能力(他们很可能在本科期间就跟着老师进过实验室,那实验能力、论文写作能力就不是一些连科研经费都没有的小学校可以比的了)都是远远不能让研究生导师满意的。目前最新的消息是,2021年风景园林系将不再统招研究生,只接受推免生到那个学校。与此同时,启动了国际项目招生,不过是专硕,面向全球招生。学费比较贵,但是有奖学金。我觉得肯定不能覆盖到所有人,而且这个项目也很年轻;可能不太成熟。其他学校的学生,重点院校有机会保研到交大的对上面几个方向感兴趣的话,可以试试。但是要学调香,还是直接出国吧。意思就是,除了考研进入这个学费超贵的国际项目(还要跟全球各地的其他国家的学生争录取名额,也许国内不招生也是有可能的),普通学校的学生都没法去交大做研究生研究这样的项目啦!

  上海交大的老师研究生招生歧视才严重呢,推免比例特别高。曾放线生源。当然并不是所有老师都这样,但你还是要警惕一下哦~本科背景不好的话就是比较难哦

  怎么找?自己打开论文数据库搜索一下”香料“、”香精“、这样的关键词或者”精油“{这个不好发论文,而且目前我只看到了交大有},然后你就可以看到哪些大学有哪些课题组在做相关的研究啦!!!!!

  我们学校的香料学院的硕士对于你进烟草公司工作有一定的加成。但是做烟草调香必须要学会抽烟,必须要学会抽烟!!!!至于其余的岗位我不是很了解,我就不说了。

  你是来自云南省的、想赚大钱而且不那么介意烟草对身体的伤害的,可以来试试读这个专业。我们学校有几个老师在烟草香精方面有非常出色的成就,本科来这边读书以后可以好好地缠着老师,求他们教东西给你(当然我是没这么做过)。

  这行钱是不会少赚的,要是能进烟草局那就是铁饭碗;但是电子烟什么的还是别想了,目前这块还是比较受国家管控的。我了解到的是有些人在做一些研究——怎么样在尽可能减少香烟中有害物质的含量的情况下不减少香烟的好吸程度?这就属于科研了,如果有人感兴趣的话也是可以自己查查论文数据库。

  亲自去品尝每一个你加了香精的产品的,比如研究咸味的可能会在食品公司天天吃薯片或者自己做的冰激凌;咸味香精和中国传统香辛料关系比较大,比如肉桂就是常用的香辛料之一,还有十三香也是中国老百姓的常用产品。中国的咸味香精做的是很不错的。

  我们学校的老师也有一些不错的研究成果,但是不要把这个和本科教学关联起来。本科教学是一回事,科研是另一回事。

  除非是可以保研或者有机会留学的本科背景,否则一般的食品专业的学生没有什么特别好的出路。除非有特别的就业优势,比如在广州的一些食品专业的学生可以进入快消品行业,那边的企业往往会直接和高校签订战略合作,直接把学生输入进去,这样看就业机会还可以。否则其他学校的食品专业我都不太建议报考!!!!!!!!有时候如果在名校考研不顺利、保研不顺利、出国也不顺利的话,也是很惨的!!!!!!

  中国地大物博,历史悠久,良好的地理基础使得我们中国人对吃的研究有很多经验积累。然后,关键就来了。

  跟大多数行业一样,食品行业也在早期有个红利爆发的时期,就像现在没落的环境工程等等;但那个早期出现在几十年以前而不是现在。

  但随着科技的发展,越来越多的美味被人看见,越来越多的小作坊注册了商标;成立了自己的民营企业,推广自己的口味。直接导致了一部分恶性竞争的出现—那就是为了争夺市场,大家都选择打价格战来较劲,最后直接受益的是我们—所以为什么现在一些调料那么便宜?

  现在除了极少部分幸运的人,大多数食品行业的薪资真的都非常非常低但也不至于饿死,但绝对赚不到钱。就算是食品调香师也不能幸免。毕竟也是在食品行业,一般来说薪资会按低于同等级的日化调香师(地域、公司规模肯定还是要看的,我只是说大体上)。

  传统行业中比较常见的是专门去研究某一种饮料(酒),例如说葡萄酒,努力改善这个酒的风味和特性;让它变得更受欢迎。这样的身份其实并不罕见,但是确实需要的人比较少。国内的茅台酒等等白酒也是需要加香精的,在改善酒的口感的同时还起到了强化不同类型的酒的风味标识的作用。

  相比于其他新口味新类型饮料的开发,这个行业更为成熟和完整,分工更加细致,普通人也更容易入门并找到工作。

  已经不再满足于对原有商品口味的改善,开始进行品牌创新。这个其实也包含新口味的开发,比如鸡尾酒~rio鸡尾酒的核心配方就是我们上应大香料学院的院长肖作宾老师开发出来的。

  2这就是我说点掌握企业命脉的关键人物了。一般这种香精配方每个企业都是特有的团队的。有不少人也是跟随企业成长起来的,对企业的口味非常熟知,所以这个也是很吃经验和资历的。

  但是这种人才是需要很多时间来培养而且人数并不多的。迭代比较慢,特别吃资历!!!!!!人才培养周期长!!!!!!你师傅没下岗你就别想着代替他哦!!!

  学长学姐大多数是进入了国内中小型的企业(占据全国企业的90%)从调香师助理开始做起。一般都是跟着调香师师傅学习调香,师徒制。至少!!!!至少要经历三年的培养!!!!!!普通人只有经历这三年才能看你适不适合做下去,而且很有可能三年也只是入个门而已!!!!!!!

  不靠热爱和天赋是很难做下去的!!!普通人也是要混口饭吃的,22岁毕业,到25岁训练3年刚刚入门还不一定做的下去;但是这个时候你要开始考虑(可能,按照普通人的思路)结婚生孩子买奶粉钱、买房买车了

  进入高砂这种体量不那么大比 奇华顿 这种行业巨头要小 但是 比国内民营企业体量都大 而且薪资待遇较好、培养体系较为健全的

  这个专业毕业的普通的学生所拥有的那点点调香基础,其实在大型企业(一般的国内民营企业也就算了)眼里并没有太大用处,还是要和其他化学\生物背景的同学一起培训。

  16.4PS:业内的中小型公司对这个专业的认可度确实蛮高的,国内中小型企业确实不少,也需要人才发展;但是恕我直言,香水调香他们实在是。。。。。。如果你真的要学香水调香,早点去大公司接受训练或者出国吧,你的时间耽误不起,这是一个很吃经验的行业。

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